Weingut Blaauwklippen
Weingut Blaauwklippen
Idyllisch gelegen an den sonnigen Hängen ausserhalb des Städtchens Stellenbosch
Idyllisch gelegen an den sonnigen Hängen ausserhalb des Städtchens Stellenbosch
Cultivar Malbec 2011
Charakter
Dieser intensive Wein verlockt mit einem Hauch von dunkler Pfefferminz-Schokolade, Mocca, Rum und Wacholder. Ein gut ausgebauter Wein mit reichen, reifen Tanninen und einer komplexen tiefen Struktur der mit einem grosszügig langen Abgang endet. Der am Lager liegende Jahrgange 2011 ist noch vom ehemaligen Winzer Rolf Zeitvogel gekeltert worden und es dürften die weltweit letzten Flaschen sein.
Essen
Präsentiert sich perfekt zu allen Arten von Rinds- und Kalbfleisch.
Service
17 °C
Lagerpotential
5 – 15 Jahre
Alkoholgehalt
14.5 %
Cultivar Malbec 2011
Charakter
Dieser intensive Wein verlockt mit einem Hauch von dunkler Pfefferminz-Schokolade, Mocca, Rum und Wacholder. Ein gut ausgebauter Wein mit reichen, reifen Tanninen und einer komplexen tiefen Struktur der mit einem grosszügig langen Abgang endet. Der am Lager liegende Jahrgange 2011 ist noch vom ehemaligen Winzer Rolf Zeitvogel gekeltert worden und es dürften die weltweit letzten Flaschen sein.
Essen
Präsentiert sich perfekt zu allen Arten von Rinds- und Kalbfleisch.
Service
17 °C
Lagerpotential
5 – 15 Jahre
Alkoholgehalt
14.5 %
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